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松根酱菜的腌制方法

腌松根片 松根维生素含量十分丰富,其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌的功效,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合.内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素.松根还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用. 很喜欢吃酸酸甜甜的泡菜,于是用松根泡了一点,酸酸甜甜,香辣好吃! 腌松根片的烹饪制作过程 1松根去皮,切片 2放盐抓匀,腌两个小时,控去水分 3糖醋调成料汁 4倒在松根片上,浸泡入味 5将豆豉辣酱浇在松根片上即可

方法/步骤1 挑选细皮嫩肉的松根五十斤,皮一定要细嫩.2 然后把硬皮用刀削下去.3 都削干净,然后用水冲洗干净,待水干后切块.4 把坛子里外洗干净,擦干待用.5 然后把一个松根切成八瓣装进缸里,切三颗松根撒一带盐.6 然后再切三颗再散一袋盐.7 然后把所有切好的都装进缸里,把余下的盐均匀地撒在上面,然后压上一块压菜石头不要盖盖,第五天早晨,把松根压紧,缸子里加上凉水把松根掩住即可,一个月以后就可以吃了.

1、腌芥菜丝 把买来的芥菜去皮洗干净后,切成很细很细的丝,(有工夫的还切上点胡萝卜丝,来调色)用盐腌上两天,把芥菜里的水分压出来,要压得很干很干,然后把芥菜丝揉搓开来,由于很细,揉搓起来很费时,然后把打来的淡醋放上整

切成粗细均匀的细丝,切点葱丝放在上面,炸点花椒油放在葱丝上,再放上盐'味精熟芝麻拌匀即可 切成条盐杀一下,呛上花椒,芝麻,辣椒,味精就可以了,腌制10斤根一代盐

一、 方法一 1、大家首先要准备好材料,菜缸一个,白菜两颗、白酒一瓶,干净的石块.其次大家要把菜缸洗干净,可以7a686964616fe58685e5aeb931333363363433的话,先要用白酒清洗完后再用清水清洗,擦干.接着大家把白菜清洗干净

把卜留克切丝腌制.具体步骤如下:1、准备卜留克,选择大的.2、根据个人爱好选择切出粗丝或者细丝.3、然后放进不锈钢盆中,备用.4、撒上粗盐,最好用河石压制1-2天.5、酱香只用盐和生抽即可,酸甜加入白糖和白醋.6、然后放于阴凉处10-15天,即可食用.

卜留克学名叫芜菁甘蓝 东北的咸菜腌渍的时候先把菜放在缸里面平铺,一层一层的撒盐,一层菜一层盐,一斤菜放二三两盐,盐最好用的是无碘盐,盐多一些能够保持菜的本色,很多咸菜吃的时候都要用水泡一下,吃的时候再拌辣椒油,香油,蒜末,味精,糖,醋等调料.取咸菜的时候切记用专用的筷子,不要沾上油腻的东西,否则咸菜会变质.

把花生米炸熟以后放入老干妈辣椒搅拌

八宝酱菜,顾名思义至少有四种蔬菜,经腌制而成.其腌制方法: 1、原料选配腌制八宝酱菜常用的原料有:苴莲、白萝卜、茴子白、笋尖、中期黄瓜、莲藕、大青椒、荸荠、银条、花生仁、生姜等.一般配菜时苴莲、笋尖、生姜、花生仁必不

给你说个各种配料都比较适中,口味超级好吃的法子吧,真的很好吃: 黄瓜10斤,尖椒2斤,切开用1斤精盐淹24小时,控干水. 酱油3斤,醋4两, 烧开,冷凉. 鲜姜4两,大蒜4两,切片. 香油2两,味精2两,白糖1斤,白酒4两. 其中酱油,醋一定要在干净无油的锅里烧,烧开后,把味精,白糖掺进去充分融化,等冷凉后加白酒,倒进准备好的容器里.然后放入淹好的菜,最后将香油滴在最上面,起隔绝空气的作用. 最后盖好盖子就完成了,过个1星期以后就可以吃了

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